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ルカ 2017(LUCA)

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トラディショナル メソット製法
(シャンパーニュ製法)

僕がモルドバ共和国に2017年の春に訪れた際、ついポロっと、ロンさんに「日本人はスパークリングの辛口が好きな人が多いから、NON DOSAGE(無糖)で作って」と話したら、3年の歳月を費やして本当に作っちゃいました!
ボトル内2次発酵16ヶ月。今年(2020年)デビュー!!

産地 モルドバ
味わい 味わい
ワイナリー CARPE DIEM
ワインタイプ
スパークリング
葡萄品種 シャルドネ
ピノ・ノワール
フェテアスカ リガーラ
アルコール度数 13.0%